食材

猪肋排500克 / 大葱一段

大蒜（切末）3瓣

料酒2汤匙 / 烧烤酱3汤匙

生抽、白糖各一汤匙

蜂蜜、水各一汤匙

熟白芝麻适量

步骤

1.将排骨切段之后洗净沥干水份，再将蜂蜜和水调好备用。

2.把排骨放入容器里，加入所有准备的调料充分搅拌，盖上保鲜膜之后放入冰箱里冷藏腌制4小时以上。

3.腌好的小排平埔入炸蓝里面，表面刷上一层腌料汁，空气炸锅180°C预热3分钟，放入炸蓝烤22分钟。

4.烤制期间每隔7~8分钟抽出一次炸篮，在排骨表面刷一次蜂蜜水，临出锅前5分钟撒点熟白芝麻，烤到时间结束就大功告成啦！